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關季伯&張金雲&李良山的日記本

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篇名: 做田人
作者: 關季伯&張金雲&李良山	日期: 2022.12.27　　天氣: 　心情:

客家話說天亮叫天光了
有一首歌:島嶼的天光?
漫步在田邊的田水旁
台灣常見的白鷺鷥在覓食
我依舊沿襲著台灣人吃飯的習慣
白飯上裝滿菜就各自吃各自的
很久沒有跟家人圍在飯桌前吃飯了
台灣的土壤其實不是很肥沃
台灣的土壤不是黑土
因此像是容易生長的花生番薯玉米曾經是台灣人的主食
番薯籤磨成粉就是太白粉?
太白粉做成的白糖糕非常可口
我父親說八年對日抗戰時天天吃包穀玉米
現在看到包穀玉米就怕
玉米做成的窩窩頭是山東人的主食?
山東的土地也很貧脊
天府之國的四川土壤就很肥沃
嘉陵江的魚肥美蜀稻的穗結的飽滿
台灣人常吃的空心菜也是很容易生長
所以母親說台灣人認為空心菜很賤
台灣在日據時代很多人家還是點油燈蠟燭
你如果發現炒菜鍋用久了發黃
其實那不是油漬是銅鍋有毒?
台灣四面環海為什麼海產貴?
除了因為台灣人吃銅吃鐵外
也許你未遇上割稻尾的吃大拜拜辦桌?

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