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篇名: 2010/06/11的日記
作者: 俠女~ ^_^ 日期: 2010.06.11  天氣:  心情:
山竹果係原產自東南亞的熱帶水果,大部分人只吃白色的肉,卻把最珍貴的果皮丟掉,殊不知山竹果皮內的山酮素,是目前為止所知植物成分中名列前矛的抗氧化、抗自由基物質。
用山竹全果汁(包括果肉及果皮)當作健康食品,自 2002 年開始在美國流行起來,目前在美國、歐洲、澳洲、紐西蘭,以山竹果汁保健的人口多達一百萬人,2007 年這股山竹果風潮才吹到亞洲.
由本書的內容看來,山竹果似乎可以治百病,效果好得令人難以相信,但這卻是鋼鐵般的事實,山竹果中的山酮素吸引了全世界科學家的目光,至 2008 年 5 月12 日止,在 pubmed 醫學網以及醫學專業網站中搜尋山酮 (Xanthones) , 相關的研究報告,多達 1533 篇以上,其中有 10 篇出自台大、高醫、榮總及嘉義大學。
以上節錄自台大醫學士王重光醫師著作:山竹果與生活自然醫學.
早年俠女最喜歡帶東南亞的旅行團.不能忘懷的就是水果皇后山竹果.導遊分享過當地人们將果皮曬乾磨粉成為營養補充食品...待續@};-



     
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