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篇名: 費城起司牛排
作者: wayne	日期: 2024.05.04　　天氣: 　心情:

忽然有些餓然後閃進腦海的第一個鏡頭竟是睽別幾十年以前在費城工作時常吃的"Philly Cheesesteak":

將青椒/洋蔥/起司/牛肉/紅椒放在鐵板上快炒可再加些醬料夾在長方形bun之間一口咬下去再棒不過

都是路邊推車上現炒現吃或打包回家

https://www.fromvalerieskitchen.com/philly-cheesesteak-recipe-peppers-onions/

在台灣應該也有市場看誰會是第一個付諸行動推出之人成本不高技術也無難度

想到就有些垂涎欲滴了

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