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篇名:
如何一夜好眠
作者:
我和我的小熊
日期: 2024.07.07 天氣:
心情:
色胺酸為血清素與褪黑激素的原料,掌管了人的心情與睡眠。 色胺酸會先生成血清素,幫助安定放鬆,接著再進一步生成褪黑激素,幫助入睡。 除此之外,色胺酸也參與身體的代謝作用及青春的維持,因此每天攝取足夠的色胺酸對人的生理及心理都很重要.
第1名:火雞肉
火雞肉是色胺酸含量極豐富的食物,每100克火雞肉就含有491毫克的色胺酸,榮登色胺酸食物第一名寶座。
第2名:鮪魚
鮪魚是第二名的色胺酸食物,每100克的鮪魚大約含有305毫克色胺酸,吃壽司的時候可以吃一些鮪魚生魚片、鮪魚握壽司攝取色胺酸喔。
第3名:花生
堅果種子類的花生有不錯的蛋白質含量,每100克花生大約含有265毫克色胺酸。
第4名:鮭魚
日式料理常出現的鮭魚也是色胺酸含量豐富的食物,每100克鮭魚含有大約219毫克的色胺酸。
第5名:雞肉
每100克雞肉含有約200毫克的色胺酸,如果平常比較難吃到火雞,食用一般雞肉攝取色胺酸也是可以的喔。
第6名:切片乾酪
乾酪也就是起司,每100克起司大約含有190毫克的色胺酸。
第7名:85%黑巧克力
近年來85%黑巧克力對身體的好處陸續被發現,除了擁有可可多酚可以幫助調整體質之外,也含有色胺酸幫助維持正常代謝與青春維持。每100克黑巧克力含有大約145毫克的色胺酸喔。
第8名:土司
無論是白土司還是全麥土司,色胺酸的含量都有一定的水準,每100克土司含有大約116毫克的色胺酸。
第9名:燕麥
最近幾年很受歡迎的燕麥也在色胺酸食物排行榜上,每100克燕麥大約含有91豪克的色胺酸,早餐或餐間吃些燕麥點心可以攝取到豐富的色胺酸喔。
第10名:核桃
色胺酸食物第十名是堅果種子類的核桃,每100核桃含有約80毫克的色胺酸。
看到這裡大家可能會有一個疑惑:明明聽說香蕉含有很豐富的色胺酸,怎麼沒有出現在食物排行榜上?那是因為色胺酸大部分都存在香蕉皮而不是果肉,因此平常吃香蕉是沒有辦法完整攝取到的,建議可以透過含有香蕉皮萃取物的保健食品補充色胺酸喔。
好睡食譜: 早晚喝一杯牛奶+芝麻粉+蜂蜜+優格, 全麥吐司+起司+芝麻醬+南瓜子+桑葚醬+蔓越莓+蠶豆+香蕉+藍莓
補充鎂也可以提高多巴胺濃度. 黑巧克力及阿拉比卡咖啡,鳳梨, 橘子, 開心果都含有褪黑激素, 同時增加骨密度.
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