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篇名: 軟化血管使血管保持彈性的食物
作者: 我和我的小熊 日期: 2013.01.16  天氣:  心情:
成分:納豆
生理功能:防止血栓和溶解血栓。預防骨質疏鬆症。抗氧化物質防癌。建議每日補充量2000~3200fu
建議補充對象:青少年肥胖過重者、中老年人、有高血壓高血脂症者、中風傾向者。

成分:紅麴
生理功能:降低中性脂肪(三酸甘油脂)、降低壞的膽固醇,提高好的膽固醇。預防心血管疾病。
建議補充對象:肥胖過重者、高血脂、高血壓、心血管疾病者、停經後婦女、經常應酬及外食族群、高熱量高脂肪飲食者。

成分:魚油
生理功能:EPA具有降血脂作用,減少動脈硬化的發生,防止血栓形成,避免心肌梗塞。DHA是人類腦部、視網膜及神經組織中的主成分,對腦部組織發育有正面意義。
建議補充對象:學生、發育中孩童、孕婦、銀髮族、老年癡呆患者、記憶力減退高血脂症及心血管疾病患者。
魚油不適合〝長期〞服用的,否則體內合成荷爾蒙(固醇類)機制會被影響失調喔!

成分:大豆卵磷脂
生理功能:促進肝臟中的代謝以及預防及改善脂肪肝。延緩細胞的衰老,預防記憶力退化、老人癡呆症。幫助修復受損的細胞膜,有助於生物體細胞結構正常化。
建議補充對象:兒童及老年人、吃素者、脂肪患者,肥胖者、油脂攝取過多者。

成分:維生素B1(水溶性)
生理功能:幫助碳水化合物的熱量代謝。維持神經組織、肌肉及心臟活動的正常。確保良好的消化。缺乏:腳氣病、全身乏力、心情鬱悶、食慾不振、消化不良。
建議補充對象:常感疲勞不振者、酗酒者,喝咖啡、生活緊張且壓力大者、消化不良或便秘者、好吃生魚片者。

成分:鉻酵母(含鉻元素)
生理功能:鉻元素為葡萄糖耐受因子GTF促進葡萄糖代謝。提高姨島素作用,調解血糖,輔助治療糖尿病。降血脂,防止動脈硬化。一般人士補充可減少脂肪之堆積,保持好身材。缺之:葡萄糖代謝異常、胰島素抗結。
建議補充對象:糖尿病患者、膽固醇或血脂過高者、肥胖者、控制食慾減肥人士、健美人士想長肌肉者、保持好身材。

動脈硬化其實跟發炎反應 (預防發炎 可吃薑) 有關,而雖然很多人都知道要看HDL、LDL,但其實,應該還要參看C-Reactive protein才最準確。

P.S. 黑木耳及仙楂也行
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