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篇名: 山頂洞 人的生涯
作者: 俠女~ ^_^ 日期: 2011.07.07  天氣:  心情:


 




 















































                                                                                   

                                                                              山頂洞 人的生涯




                                                 
    


                          只有一棵黃秋葵在結果每隔兩天收穫三根果實


                                都被我加入最愛也幾乎終年不缺席的"珊瑚草沙拉"裡生吃掉

                           


                最近有很多自己種的蔬果我都選擇"生吃"感覺自己過得像"山頂洞人"
             

             記得1986年第一次帶團去美國不管是在中國餐廳或
  西餐廳     



                             從早餐到宵夜滿坑滿谷的到處都吃得到各式各樣的生菜沙拉



                   在本島我是選擇性的吃生菜因為台灣的農藥使用率太高




                            就連水耕的苜蓿芽都難以避免農藥的蹂躪



                         看了下面這篇報導我已經不敢生吃苜蓿芽菜囉





                                                                       



























 





















                                                                                       

 






































苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形...





 






cid:1.1231911459@web74108.mail.tp2.yahoo.com




 










苜蓿芽與紅斑性狼瘡如影隨形






高中同學為了改善女兒體質,陪同吃了幾年的苜蓿芽,也真的罹患了紅斑性狼瘡,現代人

的營養陷阱---苜蓿芽。
 





 



因為之前我去長庚免疫風濕科時,醫生就叫我不能吃苜蓿芽。 


另外補充一點,大家認為很好的蔬菜「芹菜」,和苜蓿芽一樣, 都會誘發紅斑性狼瘡。 


以前我為了身體健康,常吃這兩種食物,之後檢查出血液裡有紅斑性狼瘡的指數(只是尚未發

),完全停止吃這兩種食物以後,約半年後再抽血檢查,紅斑性狼瘡指數完全消失,很奇怪

吧!
 


醫生告訴我,醫學報告已有正式文獻記載出「苜蓿芽」和「芹菜」所造成的問題了。


所以大家吃東西還是要小心啊!我去榮總看醫生(免疫風濕科)的時候,醫生也跟

我說過耶!所以我已經不吃苜蓿芽了。


 



苜蓿芽的有毒成分,會引發自體免疫疾病。




 



苜宿芽是素食者最為稱頌的食物,一些醫藥保健作家認為,生食苜宿芽菜,能為人體排毒,

苜蓿更是醫藥記者筆下,上好的低熱量和高纖保健食物。


健康食品店賣苜蓿種子,超級市場賣苜蓿芽菜,通俗保健書籍為苜蓿說盡了好話,苜蓿的保

健資訊,先是在美國傳播,十餘年後終於傳到了台灣。


苜蓿在猴子體內的主要療效,是使已形成的動脈粥樣硬化皮塊逐漸縮小,也能使人類血液裡

的總膽固醇和壞膽固醇量下降,故苜蓿的主要益處是防治動脈粥樣硬化。


但苜蓿含皂素(一種植化物),能溶解紅血球,也能妨礙人體利用維他命E;苜蓿更含天然有

毒成分刀豆氨基酸(L-C anavanine),屬有毒鹼性氨基酸,主要毒性是促成哺乳動物的自體免

疫疾病,使免疫系統喪失調節機能,誤將自己體內的細胞當成抗原,而生產抗體來破壞抗

原,這是人體自行藉免疫系統,毀壞自己身體的疾病。


這項毒性所造成的主要自體免疫疾病,是全身性紅斑性狼瘡(SLE),證據顯示,苜蓿可使

猴子發病,也可使SLE病人的病情惡化。


苜蓿大量攝食後,也會破壞人類血球細胞,減少各種血球數,

幸好停止食用後,血球數可復原。


苜蓿種子和苜蓿芽菜都含此種有毒成分,而且含量頗高,占乾種子或乾芽菜重量的 千分之十

五。看來健康人不宜利用苜蓿,來防治動脈硬化 !


FDA警告:勿生吃苜蓿芽 by 路透華盛頓27日電 04.27.09 - 11:00 pm


FDACDC警告民眾,勿生吃苜蓿芽(Alfalfa Sprout),因為苜蓿芽可能已受到沙門氏菌的污

染。取材自網路
slideshow


聯邦食品暨藥物管理局(FDA)與疾病防治中心(CDC)警告民眾,勿生吃苜蓿芽

(Alfalfa Sprout)
,因為可能受到沙門氏菌污染。


FDA在聲明中指出,污染似乎深入種子,因此光是洗淨苜蓿芽可能無法消除污

染。其他種類的菜芽目前沒有受到污染。


聲明說:「FDA將與苜蓿芽業者合作,協助找出何種種子和苜蓿芽及污染無關,

以便盡快修改警告內容。」FDA表示,密西根、明尼蘇達、賓州、南達科他、猶

他、西維吉尼亞州共發生31起苜蓿芽被「聖保羅沙門氏菌」(Salmonella 

Saintpaul)
污染事例。


FDA
說:「有些患者報稱,他們在餐廳食用了生苜蓿芽;有些人則是在零售店購

買生苜蓿芽。這次疫情似乎是今年2月和3月早先聖保羅門氏菌疫情的延續,當時

發生疫情的是內布拉斯加、南達科他、愛阿華、堪薩斯與明尼蘇達州。」


FDA正忙著處理若干引人注目的食物中毒事件,包括花生產品受沙門氏菌污染。

國會正在討論設立新食品安全機構的可能性,新機構將比 FDA擁有更多人力與


財力。 
 





 





 




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時間:2011-07-10 09:40
他, 64歲,高雄市,其他
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時間:2011-07-10 09:23
他, 64歲,高雄市,其他
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時間:2011-07-10 07:55
他, 64歲,高雄市,其他
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時間:2011-07-08 12:26
他, 76歲,桃園市,其他
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他, 54歲,高雄市,製造/供應商
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她, 56歲,台南市,其他
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時間:2011-07-07 18:14
他, 79歲,屏東縣,其他
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時間:2011-07-07 10:36
他, 57歲,高雄市,其他
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時間:2011-07-07 10:31
她, 73歲,台南市,服務
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