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篇名: 懶人廚房忙碌記
作者: 殘雪清酒	日期: 2007.11.24　　天氣: 　心情:

喔耶！好久沒寫日記啦！好HIGH~好HIGH~

是因為教授給我低空六十分飛過嗎？

不是啦！

就是我懶嘛...

前幾天看電視節目做了『豆芽菜火鍋』

看了覺得不複雜

所以把菜單跟作法記在腦子裡

其中自我挑戰的項目是：手工做肉丸

火鍋中唯一的肉品就是雞肉丸子

買了雞肉回家

洗乾淨、去骨、然後...開始剁

我剁我剁我剁剁剁...

手有點僵硬呢

不過很特別

自己動手把肉塊弄成絞肉

(呼呼呼~手痠了~先休息一下)

這時候想到要把蓮藕弄成泥

匆匆茫茫的跑去賣場裡找工具

欲先善其事必先利其器囉~

接著開始搓

我搓我搓我搓搓搓...

(手又痠了~再休息一下~呼呼)

接下來就是要把太白粉加進去

開始攪和材料...

我攪我攪我攪攪攪

(ㄟ~不會累~反而肉越來越有粘性了)

水滾囉！喔！耶！

開始把雞肉泥捏成適當大小

然後放到事先加了醬油、和一些調味料的滾水裡

接著再把豆芽菜和豆芽葉放進鍋子裡

等一下下就可以吃囉！

喔耶！『豆芽菜火鍋』完成！

PS.偷偷的放了一點豆腐跟一包烏龍麵...

還買了一點點鮪魚刺身做涼拌

很簡單的弄點醬油跟蔥花就美味了

廚房還真的是我最忙的天地呀...我愛料理！喔耶！

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