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篇名: 海鮮時蔬湯
作者: 大魚	日期: 2009.11.28　　天氣: 　心情:

           ~~ 明蝦番茄時蔬湯~~

   上菜囉熱騰騰的菜來囉..今天我請吃飯!!

       今天放假在家做的~~完全不放調味料~~味精鹽巴!!

       湯汁很下飯~讓人情不自禁~吃了3碗飯.....有點海鮮燴飯的感覺~~


                   材料:蝦子2條   蚵仔大約10粒~

                            洋蔥1顆~~馬鈴薯1顆 ~~牛番茄2個

                            些許黑胡椒粉~一點點酒~~~芫荽(香菜)!!

                            所有食材先切塊~備用~


                        1.起個油鍋~大約兩湯匙的橄欖油~先炒香洋蔥~小火慢炒~

                        2.香味出來後~在下馬鈴薯~這時候準備兩碗水到下去~加熱..

                        3.等水滾在下番茄~些微拌勻一下~蓋上鍋蓋~轉小火!!些微攪拌~以免食材爛掉~

                        4.20分後打開鍋蓋看一下~食物大概多熟透了~再加半碗水~~

                        5.這時候蝦子~海鮮~就能下去熬煮了~~大約3分鐘~4分鐘~~

                        6.起鍋前滴一點酒~就能裝盤了~之後再灑一點點胡椒粉~就能上桌囉...

                        (圖片中黑黑的是海苔醬)買不到海苔粉~所以讓他友情客串一下........

                        蔬菜本身會釋放甜味~海鮮有它的鹹味~所以完全不加任何調味料....

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