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健康當道 停用含抗生素肉品來源
作者:
忠男.健康快樂!
日期: 2015.09.17 天氣:
心情:
健康當道 投資人呼籲麥當勞全面停用含抗生素肉品來源
鉅亨網 2015/09/17 13:40(47分鐘前)
近來消費者不僅注重飲食均衡,更關心吃下的食物來源。現在更有投資人出面呼籲,連鎖速食業龍頭麥當勞 (McDonald s) (MCD-US) 應全面拒絕使用含有抗生素的肉品來源,。
媒體《CNNMoney》報導,德州一教會組織週三 (16日) 代表股東向麥當勞提交一份請願函,呼籲麥當勞拒用所有使用藥物協助禽畜生長的肉品來源。據了解,麥當勞使用的肉品來源,仍允許使用抗生素醫治染病的牛豬。
麥當勞早在 3 月時便指出,將減少使用抗生素的雞肉來源,不過在豬肉與牛肉方面則未比照辦理,這讓投資人質疑麥當勞是否雙重標準。教會修女 Susan Mika 指出,麥當勞為何不將這項新規定同步適用在牛豬的肉品來源上,讓人相當懷疑是否其他考量。
美國疾病管制暨預防中心 (U.S. Centers for Disease Control and Prevention, CDC) 長期以來便警告抗生素抗藥性對民眾健康帶來的威脅。根據 CDC 的估計,每年約有 200 萬名美國人因對抗生素產生抗藥性受感染,並造成 23000 萬人死亡案例。
這也不是該宗教團體首次向麥當勞發聲,去年 (2014) 12月時修女 Mika 便向麥當勞提交類似的請願,而數個月後,麥當勞便作出限制使用含有抗生素的雞肉來源的決定。
此外,根據另個由環境、動保與消費者組織共同發表一份評比全美 25 家連鎖速食業使用抗生素肉品來源的報告顯示,麥當勞在評比僅得到 C 的評價,顯示使用抗生素肉品的情況頗為廣泛。而 Chipotle (CMG-US) 與 Panera (PNRA-US) 則是唯 2 拿下 A 的連鎖速食餐廳,其嚴格限制使用抗生素肉品的政策贏得消費者的好感。
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