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篇名:
美食~轉貼
作者:
大魚
日期: 2013.08.20 天氣:
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美食材料:中型鱸魚 1尾。
醬料:魚露 2-3匙、檸檬汁 1-2粒、蒜末 3-5 粒、薑末 適量、辣椒末 適量。
烹飪做法:
1.鱸魚去頭尾,切三段,抹少許鹽。
2.將醬料倒入魚盤中。
3.電鍋外鍋放1杯水,按下開關。
4.看到有熱氣開始冒出時,即可將魚放入電鍋蒸。
5.當開關跳起即可取出。
鱸魚刺較少。醬料可自行斟酌加少許水。儘量找到不含防腐劑的魚露,比較健康。剩下的醬料可做蒸蝦
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