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Zos 的日記本

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提啦米蘇

2018-03-20 天氣:

心情:

由於烘培白巧克力奶酪球剩了約100克左右的奶酪，這種材料保存不易，應用面也只有起司蛋糕跟這� ...《看全文》

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2018台北烘培展

2018-03-17 天氣:

心情:

一早人潮，雖是請假，還是到公司躲躲，下午進場…不同於資訊展是3C魔人，電玩展是屁孩，動 ...《看全文》

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新的一年,新材料行開張,我也是

2018-03-10 天氣:

心情:

去年底土城新開了一間烘培材料行，今天特地跑了一趟，是獨立一棟透天，窗几明亮，場地也很寬� ...《看全文》

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中型泡芙

2016-10-28 天氣:

心情:

今天是一個意外的放假天，複習一下上次實驗成功難度有五顆星的泡芙，作比較小顆些，上面放了� ...《看全文》

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草莓果粒歐蕾&香蕉法式土司

2016-10-10 天氣:

心情:

COCO近期出來的新產品，一杯45元，我超愛，喝了兩次覺得不難，於是就仿作一下，應該有八分了，� ...《看全文》

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堅果葡萄麵包

2016-10-02 天氣:

心情:

颱風天，就來作個堅果葡萄麵包，很扎實，一個約2人份，四個用了500克的麵粉，內料是，巨峰葡萄 ...《看全文》

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新的一年,新材料行開 ...	2018-03-10
中型泡芙	2016-10-28
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法式吐司	2016-07-24
笑傲職場..	2016-07-17
抹茶紅豆蛋糕捲	2016-07-04
法式烤布蕾	2016-06-20